É um trabalho muito importante e desafiador, pois é de pequeno que se inserem os hábitos alimentares corretos, que vão acompanhar as crianças para o resto da vida.
Para um bom resultado na modificação dos hábitos das crianças é importante o envolvimento efetivo dos pais. Desenvolvo um guia alimentar para as crianças ilustrado por figuras e ainda podemos aplicar brincadeiras e dinâmicas.
Como é realizado:
• Avaliação dos hábitos da criança;
• Avaliação dos pais e/ou cuidadores;
• Avaliação do consumo alimentar, bem como as técnicas de preparo dos alimentos em sua casa;
• Entrega de um guia alimentar para a mãe, bem como orientações;
• Entrega de um plano alimentar ilustrado (com figuras e dinâmicas) para as criança.
Nas Escolas:
• Avaliação Nutricional individual dos alunos;
• Elaboração de cardápios, inclusive para lanchonetes e cantinas;
• Treinamento de funcionários para preparo de alimentos (Manual de Boas Práticas);
• Palestras para professores e pais (os temas podem ser escolhidos);
• Atividades educativas para alunos.